Você pode
usar qualquer marca de leite em pó, não precisa ser o Ninho. Essa quantidade de
ingredientes rende de 20 a 30 docinhos, dependendo do tamanho que você enrolar. Tatiana Romano
Ingredientes:
1 xícara de leite em pó
½ lata (ou caixinha) de
leite condensado
+/- ½ xícara de açúcar
de confeiteiro (glaçúcar, aquele bem fininho).
Modo
de fazer:
Basta misturar:
1 xícara de leite em pó
e meia lata (ou caixinha) de leite condensado. Vai virar uma mistura meio
pegajosa, aí é só ir adicionando açúcar de confeiteiro (aquele fininho) até dar
ponto (vai mais ou menos 1/2 xícara). Não se preocupem que não fica doce
demais.
Nota: Dá para fazer com o açúcar refinado
no lugar do açúcar de confeiteiro, mas a textura do docinho feito com o açúcar
de confeiteiro é bem melhor. O ponto da massa é quando ela desgruda das mãos e
fica feito uma massa de modelar. Aí é só enrolar e passar no açúcar (gosto de
usar o refinado mesmo para esta etapa).
Você pode fazer esses
docinhos com 2 dias de antecedência da data em que for servir, mas guarde em
caixa tampada para não ressecar (em local seco e fresco). Ele dura no total até
7 dias mas vai ressecando com o tempo, então quanto mais fresquinho, melhor.
