BOLO DE MICROONDAS SUPER FÁCIL

Receita testada e postada pelo culinarista Mauro Rebelo em seu site. Quem tinha medo de fazer bolo no microondas, com essa receita não terá mais.

Na foto faca Zyliss cor vermelha, ótima para cortar bolos. Na embalagem diz que corta bolos, brownies, pães de forma e pode utilizar em superfícies antiaderentes. Ela é maravilhosa.

Esse bolo precisa de uma cobertura. Você pode fazer a cobertura do meu Bolo de Cenoura ou Brigadeiro Mole.  Você também pode comer com geléia. Mauro Rebelo.

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

2 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de leite fervendo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes secos. Acrescentar os ovos e o óleo incorporando tudo.

Acrescentar o leite fervendo e incorporar até ficar uma massa homogênea.

Coloque em forma própria para microondas com furo no meio. Asse no microondas na potência 10. O tempo pode variar de 7 a 12 minutos (dependendo do microondas). Quando der 7 minutos, abra o microondas e espete um palito no bolo. Se o palito sair seco, está bom. Se sair sujo de bolo, ainda deve assar mais um pouco. Culinarista Mauro Rebelo 

BOLO TORTA DE MAÇÃ DE MICROONDAS

Receita enviada por Glennya para Tudo Gostoso

INGREDIENTES: 

Massa:

1 ovo

1 ½  xícara de açúcar 

2 colheres de margarina

2 ½ xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite ou o quanto baste para dar o ponto

1 colheres sopa de fermento biológico

Cobertura:

2 maçãs

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Canela em pó para salpicar na forma

MODO DE PREPARO:

Massa:

Faça massa quando a cobertura estiver pronta

Bata primeiro os ovos, açúcar e a margarina

Depois acrescente a farinha e o leite mexa bem e reserve.

Cobertura:

Coloque a água e o açúcar para ferver depois de quase um ponto de caramelo ralo (branco e fino sem pegar cor forte)

Corte as maças em fatias finas sem os caroços

Quando o caramelo tiver no ponto coloque as fatias e deixe ferver por uns 3 minutos sem deixar secar a água, se não ele queima e fica amargo

Depois de frio a calda feita com a maça, coloque em refratário desejado untado

Salpique canela nas laterais e assim coloque as fatias de maça arrumados no fundo do refratário depois a massa em cima

Coloque no microondas e deixe por 8 minutos ou até enfiar o palito e ele sair limpo

Varia o tempo cozimento de acordo com a marca do micro-ondas

É só esfriar desenformar e bom apetite!