BOLO TORTA DE MAÇÃ DE MICROONDAS

Receita enviada por Glennya para Tudo Gostoso

INGREDIENTES: 

Massa:

1 ovo

1 ½  xícara de açúcar 

2 colheres de margarina

2 ½ xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite ou o quanto baste para dar o ponto

1 colheres sopa de fermento biológico

Cobertura:

2 maçãs

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Canela em pó para salpicar na forma

MODO DE PREPARO:

Massa:

Faça massa quando a cobertura estiver pronta

Bata primeiro os ovos, açúcar e a margarina

Depois acrescente a farinha e o leite mexa bem e reserve.

Cobertura:

Coloque a água e o açúcar para ferver depois de quase um ponto de caramelo ralo (branco e fino sem pegar cor forte)

Corte as maças em fatias finas sem os caroços

Quando o caramelo tiver no ponto coloque as fatias e deixe ferver por uns 3 minutos sem deixar secar a água, se não ele queima e fica amargo

Depois de frio a calda feita com a maça, coloque em refratário desejado untado

Salpique canela nas laterais e assim coloque as fatias de maça arrumados no fundo do refratário depois a massa em cima

Coloque no microondas e deixe por 8 minutos ou até enfiar o palito e ele sair limpo

Varia o tempo cozimento de acordo com a marca do micro-ondas

É só esfriar desenformar e bom apetite!