sábado, 18 de julho de 2015

BOLO DE MANDIOCA



Receita testada e postada pela amiga Miria Azevedo
E FICOU ASSIM...

INGREDIENTES:
3 xícaras de mandioca ralada grosso
1 1/2 xícara de açúcar
3 colheres de manteiga
1 ½ xícara de farinha de trigo
4 ovos
1 pacote 50 g de coco ralado
1 pacote 50 g de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em p
ó

MODO DE PREPARO:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento.
Por último acrescente o coco e o queijo ralado
Asse em forma untada em forno pré-aquecido por 40 minutos. Para ter certeza se está assado faça o teste do palito!

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