domingo, 12 de julho de 2015

QUICHE DE ABOBRINHA



Receita enviada por cdias_2009_5 para Receitas.com

Uma opção leve e rápida pro seu almoço

Tempo de preparo 30 minutos
Rendimento  4 porções  

INGREDIENTES:

Massa
13 colheres de sopa de farinha de trigo
150 g de manteiga
1 gema
2 colh de oleo
pitada de sal

Creme de queijo minas

200g de queijo minas
3 ovos
1/3 xic leite
pitada de sal
pitada de pimenta do reino

Abobrinha
1 cebola picada
1 abobrinha ralada
Pitada de sal e pimenta
modo de preparo

MODO DE PREPARO:

Massa:
Amasse todos os ingredientes com a mão até ficar uma massa homogênea.

Creme de queijo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Abobrinha:
Doure a cebola em 1 cs (rasa) de manteiga. Depois acrescente a abobrinha ralada, pitada de sal e pimenta, e doure por mais uns 3 minutos.

Montagem:
Abra a massa em um pirex ou fôrma. Coloque as abobrinhas no fundo e cubra com o creme de queijo. Asse em forno pré-aquecido até dourar.

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