quinta-feira, 16 de julho de 2015

PIZZA LIGHT



Receita da Coluna Guloseimas do Blog Descobrindo meu Mundo de Ana Duarte por Simone Thielmann
Sim, você pode comer pizza e não adquirir muitas calorias!
Abaixo estão listados os ingredientes e o modo de preparo de pizzas light que você pode comer sem se preocupar!
Todas, além de deliciosas, são muito saudáveis! Tenho certeza que ao experimentar você vai adorar!
A receita indicada é a de Pizza de abobrinha. Essa é a opção mais saudável e menos calórica.
Os quatro recheios de pizzas listados foram preparados pensando em você que está de dieta e não quer ganhar 370kcal com pizza quatro queijos.
Confira a receita da massa integral e as quatro opções de recheio menos calóricas:

PIZZA DE ABOBRINHA
  
Massa

Ingredientes
½ xícara de chá de leite desnatado
1 colher de chá de margarina light
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo integral

MODO DE PREPARO 
Misture todos os ingredientes.
Amasse com as mãos até a massa desgrudar.
Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha.
Coloque a massa para descansar por cerca de 20 minutos, em lugar quente, coberta com um pano.
Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada.
Ligue o forno em temperatura média (180°C).
Jogue um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa, espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos.
A seguir, cubra com qualquer um dos recheios abaixo, e retorne ao forno para gratinar.
  
Molho Tomate
4 tomates sem pele e sem sementes
1 colher de sopa de orégano
1 copo de água
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de óleo

RECHEIOS PARA VARIAR O SABOR:

Pizza de Atum 
1 lata de atum light (em água, não em óleo) em lascas
1 cebola picada
50 g de azeitonas pretas
100 g de queijo mussarela ralada
Sal, pimenta e orégano a gosto
1 colher de sobremesa de azeite
Molho de tomate 
Fatia: 288,65 calorias

Pizza Vegetariana
120 g de ricota
2 xícaras de chá de espinafre cozido
100 g de mussarela light
Orégano a gosto
Molho de tomate 
Fatia: 292,55 calorias

Pizza de Palmito
5 colheres de sopa de palmito
120 g de mussarela
Manjericão a gosto
Fatia: 222,66 calorias

Pizza de Abobrinha com Queijo Cremoso
Cobertura de tomate
Ervas finas para salpicar
6 fatias de abobrinha italiana (bem verde e com casca)
4 polenguinhos light
50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO(Da pizza de Abobrinha com Queijo Cremoso)
Adicione à massa aberta, a cobertura de tomates salpicada com ervas finas, as fatias de abobrinha cortadas e disponha sobre elas, os pedaços de Polenguinho.
Salpique o parmesão e leve ao forno para assar.
Se preferir, pode substituir a abobrinha por berinjela.
Fatia: 202 calorias

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