domingo, 12 de julho de 2015

SALADA DE GRÃO DE BICO COM BACALHAU



Receita de Manoela Vianna do Blog Escrevendo Abobrinhas

Ingredientes:

1/2 pacote de grão de bico cozido (depende muito da quantidade de salada que você quer. Para mim, meio pacote rende muito!)
300g de bacalhau cozido e desfiado
1/2 vidro de azeitonas portuguesas (aquelas pretinhas, bem pequenas)
1 pimentão vermelho picado e cozido em água (ou cru, se preferir)
1 cebola picada
Cheiro verde picado a gosto
Ovos cozidos para enfeite

Preparo:

É só misturar tudo delicadamente e temperar com sal, limão e muito azeite. Se quiser, pode colocar um alho picadinho.

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