PUDIM DE PAÇOCA

Receita do site Show de Receitas.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

5 ovos

250 g de paçoca cortada grosseiramente

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos.

2. Acrescente a paçoca cortada em pedaços grandes e misture com cuidado para não desmancharem.

3. Coloque em uma forma própria para pudim caramelizada.

4. Asse em banho-maria, no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 1 hora aproximadamente ou até que, espetando um palito, saia seco.

5. Deixe esfriar e desenforme. Sirva bem gelado.

Dica: para assar, coloque a água do banho-maria já quente.

PAVÊ MARIA MOLE

Receita do site Receitas Nota 10

INGREDIENTES:
1 caixa de mistura para maria mole
1 pacote de coco ralado (100g)

Creme de Chocolate:
300g de chocolate ao leite picado
250ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de glucose de milho (Karo)

Creme de Confeiteiro:
500ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha

PREPARO:
Prepare a maria mole de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma assadeira grande, para que fique com 2cm de altura. Leve a geladeira até endurecer. Corte a maria mole do tamanho do refratário em que o pavê será montado. Passe no coco ralado e reserve.

Creme de Chocolate:
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas. Misture o creme de leite e a glucose. Reserve.

Creme de Confeiteiro:
Em uma panela, misture o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar, as gemas, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem:
No refratário, alterne camadas de maria mole, creme de chocolate e creme de confeiteiro. Leve para gelar.

BOLO DE COCO TIPO PUDIM

Receita do Cybercook

INGREDIENTES:

1 lata(s) de leite condensado

100g de coco ralado(s)

3 unidade(s) de ovo

1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

PREPARO:

Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma untada e enfarinhada. Asse por mais ou menos 20 minutos.

BOLO DE DOCE DE LEITE

Receita imperdível! Infelizmente nem o blog de onde tirei a receita e nem a fonte da receita existem mais!

Fonte da receita: comunidade Culinária- Receitas do Orkut

INGREDIENTES:

4 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de doce de leite comprado pronto

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar a fôrma

MODO DE PREPARO:

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o doce de leite, a água, o açúcar, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Despeje em uma forma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro untado e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Observação: Se preferir utilize leite condensado cozido na pressão... 2 xícaras do doce (medida pedida na receita) dá uma lata e meia.

Polvilhei o bolo com açúcar e canela.