ENROLADINHOS DE SALSICHA (ASSADO)

Receita de Indianara Machado do site Tudo Gostoso

INGREDIENTES:

1 tablete de fermento biológico fresco

1 colher de sopa de açúcar

1 xícara de chá de leite morno

2 colheres de sopa de manteiga

1 ovo

3 xícaras de chá de trigo

20 minissalsichas

1 gema para pincelar

MODO DE FAZER:

1. Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver
2. Junte o leite, a manteiga, o ovo e o trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea
3. Cubra com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos
4. Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa e deixe descansar mais 15 minutos
5. Depois, abra a massa com um rolo e com o auxílio de um cortador, corte a massa em quadrados
6. Coloque uma salsicha no centro de cada quadrado
7. Enrole a massa, começando pela ponta
8. Coloque em uma forma enfarinhada e pincele com a gema
9. Leve ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até dourar.