Por Marli Vieira uma amiga portuguesa e muito talentosa do Blog PECADOS NO PRATO
Bolo de
couve, uma opção mais saudável, não sabe a couve e têm o sabor de um bolo
perfeitamente normal.
INGREDIENTES:
6 folhas de couve
400 gr de farinha
400 gr de açúcar
6 ovos
200 ml de óleo
1 colher de sopa de
fermento em pó
PREPARAÇÃO DO BOLO DE
COUVE:
Picar as folhas de
couve juntamente com o óleo e reservar.
Bater os ovos com o
açúcar.
Juntar as couves picadas com o óleo.
Por fim incorporar a
farinha com o fermento envolvido.
Verter o preparado
numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré
aquecido.
PARA A CALDA DE
CHOCOLATE:
1 copo de leite
1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
6 colheres de sopa de
chocolate em pó
1 colher de sobremesa
de maisena
4 quadrados de
chocolate de culinária
PREPARAÇÃO DA CALDA DE
CHOCOLATE:
Levar o leite ao lume
com a margarina e o chocolate em pó.
Mexer até levantar
fervura.
Juntar 1 colher de
sopa de farinha maisena dissolvida num pouco de leite.
Deixar arrefecer e
verter o preparado sobre o bolo, deixar escorrer e alisar.
Fonte http://pecadosnoprato.blogspot.com.br/2014/04/bolo-de-couve.html
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