TORTA DE CEBOLA INTEGRAL

Essa receita eu amo! É de uma revista da Claudia receitas das leitoras eu fiz várias vezes super sucesso!

Essa torta conquista até quem dispensa os pratos que levam cebola!

INGREDIENTES:

2 xícaras de chá de farinha de trigo integral peneirada

3 unidades de ovos

2 colheres de sopa de óleo de milho ou outro

5 colheres de sopa de água filtrada

2 colheres de chá de sal

1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas finas

1 xícara de chá de leite

1 xícara de chá de queijo de minas curado ralado

Cheiro verde picadinho a gosto

2 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de café de noz moscada ralada

PASSO A PASSO:

Misture numa vasilha a farinha de trigo, com um ovo, uma gema e o óleo, a água e uma colher de chá de sal. Amasse bem.

Abra a massa com as mãos e forre um refratário untado com 22 cm de diâmetro.

Sobre a massa coloque as cebolas em rodelas.

Em outra vasilha bata o ovo e a clara restantes. Junte o sal, o leite, o queijo, o cheiro verde, o amido de milho e a noz moscada.

Despeje sobre as cebolas.

Asse em forno brando a 150C, pré-aquecido, até que esteja dourada. Sirva quente.