terça-feira, 4 de agosto de 2015

SOPA DE QUEIJO CREMOSA COM CAPELETTI




Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 dentes de alho amassados  
½ litro de leite
½ litro de água  
100 gramas de parmesão ralado  
½ xícara de requeijão
1 sopa individual de creme de queijo dissolvida conforme instrução da embalagem
Salsinha a gosto
1 pitada de noz-moscada ralada
500 gramas de capeletti recheio desejado, sugestão Frango.

Modo de Preparo

Dissolva a manteiga, frite o alho até dourar. Acrescente os ingredientes restantes, mexa sempre, assim que começar a levantar fervura, acrescente o capeletti.
 

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