PÃO RECHEADO DE LIQUIDIFICADOR

Receita indicada pela amiga Miria Azevedo de receitas NA COZINHA SEM SEGREDOS.

INGREDIENTES:

Massa

1 xícara (chá) de água morna

1 ovo

3 colheres ( sopa) de óleo

1 xícara (chá) de leite integral

2 tabletes (15 g cada) de fermento biológico fresco

1 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

margarina (o suficiente) para untar a forma

farinha de trigo (o suficiente) para polvilhar.

Recheio:

200g de presunto picado

200g de queijo mussarela picada

2 tomates picados

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sobremesa) de orégano

MODO DE FAZER:

Massa:

Bata rapidamente no liquidificador a água, o ovo, o óleo, o leite, o fermento e o sal. Feito isso, despeje a mistura em um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando tudo até a massa desprender das mãos. Reserve para descansar até dobrar de volume.

Recheio:

Misturar todos os ingredientes em um recipiente.

MONTAGEM:

Abra a massa com o auxilio de um rolo de cozinha, distribua o recheio por cima e modele o pão no formato de sua preferência, com cerca de 15 cm de comprimento.
Reserve para descansar por mais 10 minutos

Para finalizar, coloque o pão em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e asse-o em forno pré aquecido em temperatura média (180ºC) de 35 a 45 minutos ou até dourar.