TORTA GELADA DE BIS

Receita do site Divina Cocina

INGREDIENTES:

2 caixas de Bis

1 ½ colher (sopa) de manteiga

2 ovos

1 ½ lata de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

200 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Separe as gemas e as claras dos ovos. Reserve 1 gema (descarte a outra) e 2 claras. Reserve

(eu não descartei a gema, eu usei as duas gemas para o creme, a consistência fica melhor).

MASSA:

No processador, triture as unidades de 1 caixa de Bis e ½ colher (sopa) de manteiga e forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.

Creme:

Misture o leite, o amido, o leite condensado, a gema e 1 colher (sopa) de manteiga.

Cozinhe até engrossar.

Deixe esfriar e reserve.

MOUSSE:

Derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve.

Na batedeira bata as 2 claras em neve, junte o açúcar e bata.

Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

Montagem:

Pegue a forma forrada com o bis e coloque o creme por cima coloque a outra caixa de Bis picado, reserve uma parte para decorar.

Em seguida coloque o mousse, e leve para o freezer por 2 horas.

Decore com Bis picado e sirva.