BOLO DE FUBÁ LIGHT

Receita do site Divina Cocina

INGREDIENTES

1 ½ xícara (chá) de leite desnatado

1 ½ xícara (chá) de fubá

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol

1/2 xícara (chá) de adoçante culinário

4 gemas

4 claras em neve

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o leite, o fubá, o óleo e o adoçante.

Leve ao fogo para engrossar, mexendo com uma colher.

Retire do fogo, misture as gemas, uma a uma, e as claras em neve.

Adicione a canela e o fermento.

Coloque em uma assadeira média untada e polvilhada com fubá.

Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito).

Seu Bolo de Fubá Light está pronto para ser servido.