Receita de Manoela Vianna do
Blog Escrevendo Abobrinhas
Ingredientes:
1/2 pacote de grão de
bico cozido (depende muito da quantidade de salada que você quer. Para mim,
meio pacote rende muito!)
300g de bacalhau cozido
e desfiado
1/2 vidro de azeitonas
portuguesas (aquelas pretinhas, bem pequenas)
1 pimentão vermelho
picado e cozido em água (ou cru, se preferir)
1 cebola picada
Cheiro verde picado a
gosto
Ovos cozidos para
enfeite
Preparo:
É só misturar tudo
delicadamente e temperar com sal, limão e muito azeite. Se quiser, pode colocar
um alho picadinho.
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