RECEITA DE BOLO DE CHURROS

Receita de Maria Odete Moura indicada pela amiga Miria Azevedo

INGREDIENTES:

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
3 colheres de margarina
1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve e deixe-as separadas.

Junte a margarina, o açúcar e as gemas e bata bem.

Coloque a farinha peneirada e o leite aos poucos, mas não pare de bater
Acrescente a canela em pó e o fermento e misture bem.

Coloque as claras em neve.

Unte uma forma e coloque a massa no forno pré aquecido em 180 graus.

Espete um palito para saber se a massa não está crua.

Corte o bolo ao meio, recheie com doce de leite e depois cubra, polvilhe açúcar e canela.

Nota: Você pode comprar os churros ou faze-los. Aqui no blog tenho uma receita de churros muito boa:

http://cadreceitassaladiche.blogspot.com.br/2015/07/churros-recheado-com-doce-de-leite.html