Foto: ROBERTO
SEBA/ESTADÃO; Produção: FLORISE OLIVEIRA
Receita de: THALITA
BARROS para ESTADÃO
INGREDIENTES:
350 ml de leite
200g de tapioca
granulada
100 ml de óleo de canola
50g de queijo do Serro
ralado
50g de polvilho azedo
5g sal
2 ovos
MODO
DE FAZER:
1. Ferva o leite,
adicione a tapioca granulada e desligue o fogo.
2. Adicione o polvilho,
passe a mistura para um alguidar (vaso de barro, metal, material plástico etc.,
cuja borda tem diâmetro muito maior que o fundo; us. em tarefas domésticas.) e
adicione os outros ingredientes.
3. Faça bolas de 20g e
asse em 170 ºC por 15 minutos.
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