quinta-feira, 6 de agosto de 2015

BOLO DE CHOCOLATE DIET



Do site Receita Toda Hora postada em 09 de abril de 2015.
Adora um bolo de chocolate mas está de dieta? Faz bolo pra vender e seus clientes estão preocupados com as calorias a mais? Então vamos fazer um bolo diet, sem açúcar e tão delicioso quanto um bolo normal.

INGREDIENTES:
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao fogo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 gemas
6 claras em neve.

COBERTURA:
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de adoçante forno e fogão.

COMO FAZER BOLO DIET

MODO DE PREPARO:
Bata as claras até o ponto de neve. Acrescente as gemas e bata por mais 5 minutos.
Adicione a farinha, o adoçante, o cacau em pó e a baunilha.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. De preferência com aro removível.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos.
Cobertura
Em uma panela média misture o creme de leite com soro, o chocolate em pó sem açúcar, a manteiga, o adoçante e mexa até ferver, por 3 minutos.
Despeje a cobertura sobre o bolo.
Caso queira uma segunda opção de recheio ou cobertura, faça uma receita de brigadeiro light

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